A conserva de tomate é um método tradicional para preservar a frescura e o sabor dos tomates maduros. Esta receita simples requer apenas dois ingredientes: tomates maduros e manjericão. A conserva de tomate pode ser usada como base para molhos, sopas, ou espalhada em torradas para um aperitivo saboroso.
Remova os talos dos tomates e lave-os com muito cuidado
Esmague-os para eliminar o líquido interno e passe-os pelo passador
Repita esta operação várias vezes para eliminar qualquer resíduo de sementes ou cascas
Feito isso, você pode começar a despejar o purê nas garrafas, colocando em cada uma algumas folhas de manjericão
Providencie tampas de ferro e feche as garrafas com a máquina apropriada
Agora coloque-as em uma panela grande com o fundo coberto de panos e a cada camada de garrafas coloque mais panos para que não se choquem
Cubra com água, leve à fervura e cozinhe por algumas horas
Deixe esfriar e guarde as garrafas em um local fresco e escuro
Conservar em um local fresco e escuro
Italia
| Energia (kcal) | 21 |
| Carboidratos (g) | 3,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,5 |
| Gorduras (g) | 0,2 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Fibras (g) | 0,9 |
| Venda (g) | 0,01 |
