O cordeiro com páprica é um prato tradicional da culinária húngara, mas com seu sabor rico e picante tornou-se muito popular também em outras cozinhas europeias. A carne de cordeiro é marinada com alho, sal, pimenta e páprica para absorver todos os sabores. Em seguida, é cozida lentamente no forno para torná-la macia e suculenta. Antes de servir, é acompanhada por batatas cozidas fatiadas e um iogurte cremoso.
Dourar em óleo quente 1000 g de carne de cordeiro cortada em pedaços e enfarinhada
Em seguida, retirar a carne e no fundo de cozimento refogar 2 cebolas fatiadas e 1 dente de alho
Adicionar a carne de cordeiro, temperar com sal, pimenta e 1 colher de sopa de páprica, regar com 1 xícara de iogurte, cobrir e cozinhar em fogo baixo por 30 minutos
Servir quente com batatas cozidas fatiadas
Forno
Ungheria
| Energia (kcal) | 208,46 |
| Carboidratos (g) | 1,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,82 |
| Gorduras (g) | 16,49 |
| dos quais saturados (g) | 8,01 |
| Proteínas (g) | 13,2 |
| Fibras (g) | 0,32 |
| Venda (g) | 0,08 |
