Cordeiro Saboroso

Name: Cordeiro Saboroso
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Perna de Cordeiro Cortada em Pedaços; q.b. Azeite de Oliva; 1 Cebola; 4 Tomates Pelados; 1 Dente Alho; q.b. Sálvia; q.b. Sal; q.b. Pimenta

@tuduu

Categoria: Pratos principais

Um saboroso prato principal de inverno típico da culinária do Lácio, que combina o aroma do cordeiro com o sabor intenso dos tomates pelados e o aroma da sálvia.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 90 minCozimento: 90 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Perna de cordeiro cortada em pedaços1,000G
Azeite de olivaq.b.
Cebola1
Tomates pelados4
Alho1Dente
Sálviaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
No azeite quente aromatizado com o dente de alho descascado e espremido com o utensílio apropriado, doure os pedaços de cordeiro em fogo alto, virando-os com uma espátula
ETAPA 2 DE 4
Adicione a cebola descascada e cortada em fatias finas; quando estiver macia, adicione os tomates picados e a sálvia lavada
ETAPA 3 DE 4
Sal e pimenta a gosto
ETAPA 4 DE 4
Cozinhe o cordeiro por cerca de 1 hora, adicionando de vez em quando algumas colheres de sopa de água quente

Sugestões

Frigideira
Colher de pau
Faca

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por até 3 dias

Mais informações

Prato típico da região do Lácio

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	117,33
Carboidratos (g)	2
dos quais Açúcares (g)	2
Gorduras (g)	8,81
dos quais saturados (g)	4,18
Proteínas (g)	7,41
Fibras (g)	0,57
Venda (g)	0,05

Proteínas
7,41g·39%
Carboidratos
2g·11%
Gorduras
8,81g·47%
Fibras
0,57g·3%