As costelas assadas são um delicioso prato de carne de porco, aromático e suculento. As costelas são cozidas lentamente no forno junto com alho, alecrim e um fio de azeite de oliva, que conferem um sabor irresistível. Ideais para um jantar ou almoço em família, as costelas assadas são um clássico para saborear o ano todo.
Fazer cortes em vários pontos das costelas e nas incisões introduzir fatias de alho descascado
Dispor em uma assadeira, salgar, apimentar e regar com um fio de azeite
Adicionar o alecrim e colocar no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de uma hora e um quarto até que a carne esteja macia e bem dourada
Panela
Forno
Assadeira
Conservar as costelas assadas na geladeira, cobertas com filme plástico, por no máximo 2 dias.
As costelas assadas são um prato tradicional da culinária italiana, especialmente apreciado nas regiões centro-sul.
Italia
| Energia (kcal) | 267,22 |
| Carboidratos (g) | 0,19 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,19 |
| Gorduras (g) | 21,97 |
| dos quais saturados (g) | 7,76 |
| Proteínas (g) | 17,08 |
| Fibras (g) | 0,07 |
| Venda (g) | 0,06 |
