As costeletas ao mel são um prato delicioso e suculento, perfeito para os amantes de carne de porco. As costeletas são marinadas em uma mistura de molho de soja, mel, gengibre em pó, alho e vinagre de vinho, que lhes conferem um sabor único e irresistível. Depois, são cozidas na frigideira com um fio de azeite de oliva e uma pitada de sal, gotas de mel e alguns pedaços de gengibre ralado para obter uma crosta dourada e crocante. O resultado são costelas tenras e suculentas, com um sabor aromático e ligeiramente doce. Esta receita é perfeita para saborear como prato principal, acompanhada de legumes assados ou purê de batatas.
Prepare uma marinada com 2 colheres de sopa de azeite, o molho de soja, o mel, o alho esmagado, o gengibre e 1 colher de chá de vinagre
Mergulhe a carne na marinada e deixe-a descansar por 3 horas
Cozinhe as costeletas sob a grelha do forno, virando-as frequentemente e regando-as com a marinada em fogo médio por 20-25 minutos
Sal e pimenta antes de servir
Frigideira
Colher de Pau
Italia
| Energia (kcal) | 266,46 |
| Carboidratos (g) | 3,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,81 |
| Gorduras (g) | 21,58 |
| dos quais saturados (g) | 6,92 |
| Proteínas (g) | 14,62 |
| Fibras (g) | 0,1 |
| Venda (g) | 0,43 |
