As cotoletes de peru são uma deliciosa variante das clássicas cotoletes de vitela. O peito de peru é empanado e depois frito até ficar dourado e crocante. O sabor delicado da carne de peru combina perfeitamente com o toque de limão e a salsa fresca. Este prato é ideal para ser servido como prato principal acompanhado de uma salada fresca.
Achatar as fatias de peru com o batedor de carne
Bater o ovo com uma pitada de sal e adicionar a salsa picada
Mergulhar as fatias de peru no ovo e passá-las na farinha de rosca
Em uma frigideira, derreter a manteiga com o óleo e cozinhar as fatias de carne em fogo baixo por 5 minutos de cada lado
Escorrer as cotoletes em papel absorvente e servi-las polvilhadas com suco de limão
Frigideira
Garfo
Prato
Italy
| Energia (kcal) | 175,24 |
| Carboidratos (g) | 9,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,95 |
| Gorduras (g) | 7,61 |
| dos quais saturados (g) | 2,7 |
| Proteínas (g) | 16,99 |
| Fibras (g) | 0,64 |
| Venda (g) | 0,28 |
