Costeletas de Peru

Name: Costeletas de Peru
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Peito de Peru em Fatias; 1 Ovo; 100 G Pão Ralado; 1 Limão; 30 G Manteiga; q.b. Salsa; 2 Colheres Azeite de Oliva; 1 Pitada Sal

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Categoria: Pratos principais

As costeletas de peru são uma deliciosa variação das clássicas costeletas de vitela. O peito de peru é empanado e depois frito até ficar dourado e crocante. O sabor delicado da carne de peru combina perfeitamente com o toque de limão e a salsa fresca. Este prato é ideal para servir como segundo prato acompanhado de uma salada fresca.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Peito de peru em fatias500G
Ovo1
Pão ralado100G
Limão1
Manteiga30G
Salsaq.b.
Azeite de oliva2Colheres
Sal1Pitada

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Achatar as fatias de peru com o martelo de carne
ETAPA 2 DE 5
Bater o ovo com uma pitada de sal e adicionar a salsa picada
ETAPA 3 DE 5
Mergulhar as fatias de peru no ovo e passá-las no pão ralado
ETAPA 4 DE 5
Numa frigideira, derreter a manteiga com o azeite e cozinhar as fatias de carne em fogo baixo por 5 minutos de cada lado
ETAPA 5 DE 5
Escorrer as costeletas em papel absorvente e servi-las borrifadas com suco de limão

Sugestões

Frigideira
Garfo
Prato

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	175,24
Carboidratos (g)	9,97
dos quais Açúcares (g)	0,95
Gorduras (g)	7,61
dos quais saturados (g)	2,7
Proteínas (g)	16,99
Fibras (g)	0,64
Venda (g)	0,28

Proteínas
16,99g·48%
Carboidratos
9,97g·28%
Gorduras
7,61g·22%
Fibras
0,64g·2%