As Costelinhas de Porco ao Vinho Tinto são um prato saboroso e suculento, em que as costelinhas de porco são cozidas lentamente num delicioso molho de vinho tinto. A carne fica macia e saborosa, perfeita para acompanhar com batatas ou polenta. Esta receita é um clássico da culinária italiana e pode ser preparada para um almoço ou jantar especial.
Em uma panela deixe a manteiga derreter, aromatize-a com as folhinhas de sálvia, coloque as costelinhas e deixe-as dourar por vinte minutos, virando-as constantemente
Tempere com sal e pimenta e continue o cozimento por cerca de meia hora, derramando de vez em quando um pouco de vinho
Sirva bem quente
Frigideira
Tigela
Colher de Pau
Conservar as costelinhas de porco ao vinho tinto no frigorífico, bem cobertas, por no máximo 2-3 dias.
As costelinhas de porco ao vinho tinto são um prato típico da culinária italiana, particularmente difundido no Norte da Itália.
Italy
| Energia (kcal) | 251,27 |
| Carboidratos (g) | 0,07 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,07 |
| Gorduras (g) | 20,28 |
| dos quais saturados (g) | 7,56 |
| Proteínas (g) | 14,45 |
| Fibras (g) | 0,02 |
| Venda (g) | 0,05 |
