A Couve-flor ao Leite é um acompanhamento simples, mas saboroso, perfeito para acompanhar pratos principais. É preparada cozinhando a couve-flor no leite e depois gratinando-a com queijo. A noz-moscada adiciona um toque especial de sabor.
Limpar a couve-flor, lavá-la, fervê-la por cerca de 10 minutos em água salgada, escorrê-la, deixá-la esfriar e dividi-la em floretes
Fritar a manteiga em uma panela, adicionar os floretes, salgar, apimentar, polvilhar com noz-moscada, regar com o leite, deixar absorver, polvilhar com parmesão e servir
Panela
Frigideira
Ralador
Italia
| Energia (kcal) | 135,2 |
| Carboidratos (g) | 3,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,75 |
| Gorduras (g) | 10,7 |
| dos quais saturados (g) | 6,27 |
| Proteínas (g) | 5,22 |
| Fibras (g) | 1,51 |
| Venda (g) | 0,08 |
