O Couve-flor ao Leite é um acompanhamento simples, mas saboroso, perfeito para acompanhar os pratos principais. É preparado cozinhando o couve-flor em leite e depois gratinando com queijo. A noz-moscada adiciona um toque de sabor especial.
Limpe o couve-flor, lave e cozinhe por cerca de 10 minutos em água fervente salgada, escorra, deixe esfriar e divida em floretes.
Refogue a manteiga em uma panela, coloque os floretes, tempere com sal e pimenta, polvilhe com noz-moscada, regue com o leite, deixe absorver, polvilhe com parmesão e sirva.
Panela
Frigideira
Ralador
Italy
| Energia (kcal) | 77,01 |
| Carboidratos (g) | 2,95 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,71 |
| Gorduras (g) | 5,22 |
| dos quais saturados (g) | 3,01 |
| Proteínas (g) | 3,69 |
| Fibras (g) | 1,85 |
| Venda (g) | 0,05 |
