Creme de Abóbora

Name: Creme de Abóbora
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Abóbora sem casca; 1 Batata grande; 1 Alho-poró; q.b. Caldo; 4 Colheres Creme de leite; 30 G Manteiga; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Queijo ralado

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Categoria: Primeiros pratos

O creme de abóbora é uma deliciosa e aveludada sopa ideal para se aquecer durante os meses mais frios do ano. Preparada com abóbora, batata, alho-poró e enriquecida com creme de leite e queijo ralado, este creme é cremoso e saboroso. Perfeito para saborear como prato principal ou entrada.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Abóbora sem casca400G
Batata grande1
Alho-poró1
Caldoq.b.
Creme de leite4Cucchiai
Manteiga30G
Salq.b.
Pimentaq.b.
Queijo raladoq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Corte a abóbora em pedaços pequenos e a batata em fatias; cozinhe tudo por cerca de meia hora em água suficiente para cobrir e adicione o caldo
ETAPA 2 DE 3
Bata a mistura por um longo tempo, despeje em uma panela, adicione a manteiga e 4 colheres de sopa de creme de leite
ETAPA 3 DE 3
Assim que começar a ferver, retire e sirva este delicado creme com queijo ralado à parte

Sugestões

Liquidificador de imersão
Panela

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3 dias

Mais informações

Este creme de abóbora é um prato típico da culinária italiana, particularmente difundido nas regiões do Norte.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	81,5
Carboidratos (g)	10,3
dos quais Açúcares (g)	1,77
Gorduras (g)	3,76
dos quais saturados (g)	2,17
Proteínas (g)	1,71
Fibras (g)	1,2

Proteínas
1,71g·10%
Carboidratos
10,3g·61%
Gorduras
3,76g·22%
Fibras
1,2g·7%