O creme de abóbora é uma deliciosa e aveludada sopa ideal para se aquecer durante os meses mais frios do ano. Preparada com abóbora, batata, alho-poró e enriquecida com creme de leite e queijo ralado, este creme é cremoso e saboroso. Perfeito para saborear como prato principal ou entrada.
Corte a abóbora em pedaços pequenos e a batata em fatias; cozinhe tudo por cerca de meia hora em água suficiente para cobrir e adicione o caldo
Bata a mistura por um longo tempo, despeje em uma panela, adicione a manteiga e 4 colheres de sopa de creme de leite
Assim que começar a ferver, retire e sirva este delicado creme com queijo ralado à parte
Liquidificador de imersão
Panela
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3 dias
Este creme de abóbora é um prato típico da culinária italiana, particularmente difundido nas regiões do Norte.
Italia
| Energia (kcal) | 81,5 |
| Carboidratos (g) | 10,3 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,77 |
| Gorduras (g) | 3,76 |
| dos quais saturados (g) | 2,17 |
| Proteínas (g) | 1,71 |
| Fibras (g) | 1,2 |
