O creme de ervilhas é um prato principal cremoso e delicado, perfeito para o inverno. Sua origem remonta à Roma antiga, onde era preparado com ervilhas frescas e servido como prato principal. Hoje, a versão congelada tornou-se muito popular por sua conveniência e sabor.
Cozinhe as ervilhas em água salgada com a batata e, quando estiverem cozidas, passe tudo por uma peneira
Derreta a manteiga, adicione a farinha e um pouco de caldo, misture e acrescente o purê de ervilhas e batata
Pique a salsa e adicione à sopa pouco antes de servir
Liquidificador de imersão
Panela
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 67,77 |
| Carboidratos (g) | 8,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,81 |
| Gorduras (g) | 1,9 |
| dos quais saturados (g) | 1,03 |
| Proteínas (g) | 3,35 |
| Fibras (g) | 3,49 |
| Venda (g) | 0,09 |
