As Crepes de Banana são uma deliciosa sobremesa francesa, perfeita para um café da manhã ou lanche gostoso. As finas crepes são recheadas com fatias de banana e um doce e cremoso creme de nata fresca. Uma vez prontas, são servidas com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro e um fio de xarope de bordo.
Misturar em uma tigela a farinha peneirada, o açúcar, uma pitada de sal, os ovos e bater sempre misturando
Incorporar aos poucos o leite e o creme de leite
Deixar a massa descansar por uma hora em local fresco
Bater as bananas com o suco de limão, os figos secos e a geleia de pêssego
Preparar as crepes com a massa e, à medida que ficam prontas, recheá-las com o creme de banana
Enrolá-las como um charuto e mantê-las aquecidas em um prato sobre um banho-maria
Panela antiaderente
Batedor
Colher
France
| Energia (kcal) | 135,11 |
| Carboidratos (g) | 21,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,28 |
| Gorduras (g) | 4,1 |
| dos quais saturados (g) | 2,32 |
| Proteínas (g) | 3,7 |
| Fibras (g) | 0,84 |
| Venda (g) | 0,07 |
