O Croccante de Fruta Seca é um doce crocante e gostoso, perfeito para quem ama os sabores intensos da fruta seca. Nesta receita, avelãs, pinhões, amêndoas doces e nozes são combinados com um açúcar cru caramelizado, criando uma preparação irresistível. O resultado é uma mistura de consistências: crocante por fora e macio por dentro. O doce é aromatizado com a raspas de limão e enriquecido com manteiga e azeite de oliva extra-virgem, que trazem um sabor único. Perfeito para saborear como um lanche energizante ou como uma sobremesa após uma refeição.
Triturá a fruta seca
Derreter o açúcar com a manteiga e o suco de 1/2 limão mexendo até caramelar
Adicionar a fruta seca e misturar muito bem os ingredientes
Despejar sobre uma superfície de mármore untada com óleo, alisar até a espessura desejada e cortar em pedaços
Frigideira antiaderente
Colher de pau
Assadeira
Conservar em um recipiente hermético em um local fresco e seco
Pode ser servido como lanche ou como sobremesa após uma refeição
Italy
| Energia (kcal) | 556,55 |
| Carboidratos (g) | 44,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 44,1 |
| Gorduras (g) | 37,82 |
| dos quais saturados (g) | 7,58 |
| Proteínas (g) | 10,39 |
| Fibras (g) | 3,56 |
