O Crocante de Frutos Secos é uma sobremesa crocante e deliciosa, perfeita para quem aprecia os sabores intensos dos frutos secos. Nesta receita, as avelãs, os pinhões, as amêndoas doces e as nozes são combinados com um açúcar mascavo caramelizado, dando origem a uma preparação irresistível. O resultado é uma mistura de texturas: crocante por fora e macio por dentro. A sobremesa é aromatizada com raspas de limão e enriquecida com manteiga e azeite extra-virgem, que conferem um sabor único. Perfeita para saborear como um lanche energético ou como sobremesa após uma refeição.
Triturar os frutos secos
Derreta o açúcar com a manteiga e o suco de 1/2 limão, mexendo até caramelizar
Junte os frutos secos e misture bem os ingredientes
Despeje sobre uma superfície de mármore untada com azeite, nivele na espessura desejada e corte em pedaços
Frigideira antiaderente
Colher de pau
Assadeira
Conservar em um recipiente hermético em local fresco e seco
Pode ser servido como lanche ou como sobremesa após uma refeição
Italia
| Energia (kcal) | 556,55 |
| Carboidratos (g) | 44,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 44,1 |
| Gorduras (g) | 37,82 |
| dos quais saturados (g) | 7,58 |
| Proteínas (g) | 10,39 |
| Fibras (g) | 3,56 |
