As croquetes de queijo são uma deliciosa entrada crocante e cremosa. Preparadas com um molho béchamel enriquecido com queijo Emmental, queijo Fontina e queijo Grana ralado, são perfeitas para servir quentes e derretendo.
Preparar o molho béchamel e cozinhar por 10 minutos
Incorporar os queijos cortados em cubos, o queijo grana ralado e 2 gemas, misturar bem e deixar descansar na geladeira por 1 hora
Formar as croquetes, passar na farinha, no ovo batido com um pouco de sal e depois na farinha de rosca
Fritar em bastante óleo quente
Frigideira
Tigela
Colher
Colher escumadeira
Papel toalha
Italy
| Energia (kcal) | 226,49 |
| Carboidratos (g) | 11,75 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,33 |
| Gorduras (g) | 14,97 |
| dos quais saturados (g) | 8,43 |
| Proteínas (g) | 11,72 |
| Fibras (g) | 0,29 |
| Venda (g) | 0,52 |
