Os croquetes de queijo são um delicioso aperitivo crocante e cremoso. Preparados com um molho bechamel enriquecido com queijo Emmenthal, queijo Fontina e queijo Grana ralado, são perfeitos para serem servidos quentes e derretidos.
Prepare o molho bechamel e cozinhe por 10 minutos
Incorpore os queijos cortados em cubos, o grana ralado, 2 gemas, misture bem e deixe descansar na geladeira por 1 hora
Forme os croquetes, passe-os na farinha, no ovo batido com um pouco de sal e depois no pão ralado
Frite-os em bastante óleo quente
Frigideira
Tigela
Colher
Colher com furo
Papel absorvente
Italia
| Energia (kcal) | 270,88 |
| Carboidratos (g) | 13,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,56 |
| Gorduras (g) | 18,52 |
| dos quais saturados (g) | 10,41 |
| Proteínas (g) | 13,4 |
| Fibras (g) | 0,31 |
| Venda (g) | 0,62 |
