O ensopado de cerveja é um prato típico da tradição culinária italiana. Uma receita saborosa e substanciosa, perfeita para os dias frios. A mistura de carne de vitela e porco, junto com o bacon defumado, conferem ao prato um sabor rico e intenso. A cerveja dá ao ensopado uma nota amarga e um gosto único. As cebolas, a páprica e o caldo completam a preparação, conferindo um toque de doçura e um aroma marcante. O prato pode ser acompanhado por um purê de batatas ou polenta para tornar a refeição ainda mais substanciosa.
Cozinhe no azeite o bacon em pedaços e a cebola em fatias finas
Adicione o ensopado enfarinhado e doure de todos os lados em fogo alto
Adicione a páprica, o sal e a cerveja
Adicione também um pouco de caldo de cubo, cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora
Antes de servir, adicione o creme de leite e sirva bem quente
Frigideira
Colher de pau
Tábua de corte
Faca
Italia
| Energia (kcal) | 188,11 |
| Carboidratos (g) | 2,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,99 |
| Gorduras (g) | 14,75 |
| dos quais saturados (g) | 5,65 |
| Proteínas (g) | 10,36 |
| Fibras (g) | 0,17 |
| Venda (g) | 0,21 |
