O guisado de peru saboroso é um prato saboroso e suculento, ideal para dias frios. Originário do norte da Itália, este prato tradicional é preparado com pedaços de peru, cebolas, ervilhas, bacon e várias ervas. Tudo é cozido lentamente em vinho branco seco e caldo, que conferem ao prato um sabor rico e profundo. Servido com pão fresco delicioso, o guisado de peru saboroso é uma comida reconfortante perfeita para aquecer o coração e o estômago.
Pique cebola, cenoura, aipo e alho e frite tudo em uma panela com o bacon cortado em cubos
Adicione os pedaços de peru, mexa e doure
Adicione as cebolinhas e a ervilha, deixe-os temperar, adicione sal e pimenta
Regue com o vinho, deixe evaporar, polvilhe com as ervas aromáticas picadas, regue com o caldo
Leve ao forno quente a 180 graus e cozinhe por duas horas
Coloque o peru em um prato de servir, rodeie-o com os legumes, cubra com o molho e sirva
Frigideira
Panela
Faca
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 117,17 |
| Carboidratos (g) | 2,92 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,84 |
| Gorduras (g) | 4,43 |
| dos quais saturados (g) | 1,56 |
| Proteínas (g) | 16,15 |
| Fibras (g) | 0,97 |
| Venda (g) | 0,05 |
