O ensopado de peru saboroso é um prato gostoso e suculento, ideal para os dias frios. Originário do norte da Itália, este prato tradicional é preparado com pedaços de peru, cebolas, ervilhas, bacon e vários aromas. Tudo é cozido lentamente no vinho branco seco e no caldo, que conferem ao prato um sabor rico e profundo. Servido com delicioso pão fresco, o ensopado de peru saboroso é um comfort food perfeito para aquecer o coração e o estômago.
Pique a cebola, a cenoura, o aipo e o alho e refogue tudo em uma panela com o bacon cortado em cubos
Adicione os pedaços de peru, misture e deixe dourar
Junte as cebolinhas e as ervilhas, deixe tomar gosto, salgue e apimente
Regue com o vinho, deixe evaporar, polvilhe com as ervas aromáticas picadas e regue com o caldo
Leve ao forno quente a 180 graus e cozinhe por duas horas
Coloque o peru em uma travessa, rodeie com os legumes, regue com o molho e sirva
Frigideira
Panela
Faca
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 92,77 |
| Carboidratos (g) | 2,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,98 |
| Gorduras (g) | 3,4 |
| dos quais saturados (g) | 1,2 |
| Proteínas (g) | 12,48 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,08 |
