A entrada de abacate é um prato fresco e leve, perfeito para começar uma refeição de verão. O abacate cremoso combina na perfeição com a dose certa de mostarda e a acidez do vinagre de vinho. Uma explosão de sabores e texturas em uma só mordida!
Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento
Remova o caroço
Ficam duas metades com um buraco no meio; coloque nelas uma pontinha de colher de chá de mostarda e algumas gotas de vinagre, e com a colherzinha coma a polpa, molhando-a um pouco na mistura.
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Ideal como entrada leve ou acompanhamento fresco
Italy, Liguria
