Os Escalopes Gratineiados são um saboroso prato de carne, enriquecido com cogumelos champignon e pancetta crocante, coberto por uma deliciosa gratinagem de queijo. Um prato irresistível, perfeito para um jantar especial ou para um almoço em família.
Refogue a cebola em 10 g de manteiga, junte os cogumelos e a pancetta em fatias
Tempere com Sherry, o cubinho de caldo e pimenta
Cozinhe por 5 minutos
No óleo e na manteiga restantes, cozinhe os escalopes
Junte as ervas, tempere com sal, coloque-as numa assadeira e cubra com os cogumelos
Com a farinha que resta, o leite e o molho da carne faça um molho bechamel; verta-o sobre a carne, polvilhe com queijo e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos
Frigideira
Ralador
Colher
Espetos
Italy
| Energia (kcal) | 195,74 |
| Carboidratos (g) | 5,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 4 |
| Gorduras (g) | 14,01 |
| dos quais saturados (g) | 6,42 |
| Proteínas (g) | 11,57 |
| Fibras (g) | 0,43 |
| Venda (g) | 0,27 |
