Faraona Delizia é um prato saboroso e rico da tradição culinária toscana. A galinha-d'angola é temperada com presunto cru e cozida lentamente em vinho branco seco e em vinho Marsala seco, que lhe conferem um sabor único. A adição de sálvia e fígados de frango enriquece ainda mais o gosto. Servir quente com acompanhamentos de legumes frescos.
Tempere internamente a galinha-d'angola com sal e coloque a sálvia; envolva-a com o presunto e deixe-a dourar apenas com vinho branco
Adicione a manteiga em pedaços e leve a cozedura a 3/4
Retire a galinha-d'angola e, no molho, junte o Marsala e os fígados
Quando estiverem cozidos, passe-os para obter um creme
Corte a galinha-d'angola em pedaços, junte-a ao creme e deixe cozinhar
Frigideira
Colher de madeira
Tampa
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato típico da cozinha toscana
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 203,31 |
| Carboidratos (g) | 2,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,39 |
| Gorduras (g) | 11,86 |
| dos quais saturados (g) | 4,33 |
| Proteínas (g) | 17,59 |
| Fibras (g) | 0,05 |
| Venda (g) | 0,11 |
