Os feijões vermelhos ao vinho são um acompanhamento saboroso típico da culinária italiana. Os feijões são cozidos com pancetta defumada, vinho tinto, manteiga e ervas aromáticas, que conferem um sabor rico e perfumado. Este prato é ideal para acompanhar carnes assadas ou grelhadas.
Deixe os feijões de molho durante toda a noite
No dia seguinte, cozinhe-os no vinho tinto adicionando 1/2 litro de água fria e as ervas aromáticas; deixe cozinhar por 1 hora e meia
Doure os feijões e as fatias de pancetta na manteiga por 10 minutos
Frigideira
Colher de pau
Coador
Italy
| Energia (kcal) | 159,54 |
| Carboidratos (g) | 7,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,62 |
| Gorduras (g) | 7,98 |
| dos quais saturados (g) | 3,46 |
| Proteínas (g) | 5,57 |
| Fibras (g) | 4,08 |
| Venda (g) | 0,24 |
