As fettuccine com cogumelos porcini são um prato principal saboroso e cremoso, típico da cozinha italiana. Os cogumelos porcini frescos combinam-se perfeitamente com a massa caseira e são enriquecidos por um tempero simples mas saboroso à base de azeite de oliva, alho e salsa. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou para se mimar com um prato autêntico e cheio de sabor.
Limpe bem os cogumelos e corte-os em pedaços bastante grandes
Coloque-os em seguida no azeite quente aromatizado com alho e deixe-os refogar
Quando estiverem prontos, adicione salsa fresca picada finamente e, com o molho obtido, tempere as fettuccine bem escorridas
Sirva quente
Tábua de corte
Faca
Frigideira
Italy
