Os filés de bacalhau ao curry são um prato principal saboroso e aromático. O curry confere ao peixe um sabor intenso e picante, que combina perfeitamente com a delicadeza do bacalhau. Os filés são cozidos na frigideira com azeite de oliva e cebolinha, depois enriquecidos com um molho de tomates pelados aromatizado com louro e tomilho. Uma iguaria para ser servida quente, acompanhada de um acompanhamento de legumes frescos.
Dourar uma cebolinha no azeite; adicionar meia colher de curry, misturar e juntar os tomates pelados, uma pitada de tomilho e uma folha de louro; cozinhar o molho por cerca de dez minutos
Colocar o peixe ainda congelado no molho, salgar e continuar o cozimento em fogo baixo por 15 minutos
Frigideira antiaderente
Colher de madeira
Italia
| Energia (kcal) | 59,28 |
| Carboidratos (g) | 1,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,01 |
| Gorduras (g) | 0,59 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 12,35 |
| Fibras (g) | 0,34 |
| Venda (g) | 0,05 |
