Os filetes de merluza ao curry são um prato principal saboroso e aromático. O curry confere ao peixe um sabor intenso e especiado, que harmoniza-se perfeitamente com a delicadeza da merluza. Os filetes são cozinhados na frigideira com azeite e cebolinha, depois enriquecidos com um molho de tomates pelados aromatizado com louro e tomilho. Uma delícia para servir quente, acompanhada por legumes frescos.
Refogar no azeite uma cebolinha; acrescentar meia colher de sopa de curry, mexer e juntar os tomates pelados, um pouco de tomilho e uma folhinha de louro; cozinhar o molho por cerca de dez minutos
Colocar o peixe ainda congelado no molho, salgar e continuar o cozimento em fogo baixo por 15 minutos
Frigideira antiaderente
Colher de pau
Italy
| Energia (kcal) | 59,28 |
| Carboidratos (g) | 1,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,01 |
| Gorduras (g) | 0,59 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 12,35 |
| Fibras (g) | 0,34 |
| Venda (g) | 0,05 |
