O flan de café é uma deliciosa sobremesa à base de ovos batidos, leite condensado, café bem forte, leite, conhaque e mel. Sua consistência cremosa e o sabor forte do café o tornam irresistível para todos os amantes de sobremesas. É uma sobremesa elegante e refinada, ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para se mimar.
Colocar em uma tigela 5 ovos batidos, adicionar 2 latas de leite condensado, uma xícara de café bem forte, uma de leite (peneirados duas vezes) e perfumar com uma colher de chá de conhaque
Despejar a mistura em uma forma de bolo forrando primeiro o fundo e as laterais com um pouco de mel; depois cozinhar em banho-maria no forno quente por cerca de meia hora
Pode ser decorado a gosto
Forma para flan
Colher de Pau
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
O flan de café é uma sobremesa originária da França, particularmente difundida também nos países de língua espanhola. É uma sobremesa cremosa e saborosa, perfeita para encerrar uma refeição de forma doce e refinada.
France
| Energia (kcal) | 173,7 |
| Carboidratos (g) | 29,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 29,4 |
| Gorduras (g) | 4,57 |
| dos quais saturados (g) | 2,43 |
| Proteínas (g) | 5,28 |
| Venda (g) | 0,07 |
