O flan de café é uma deliciosa sobremesa de colher à base de ovos batidos, leite condensado, café bem forte, leite, conhaque e mel. Sua consistência cremosa e o sabor marcante do café o tornam irresistível para todos os amantes de doces. É uma sobremesa elegante e refinada, ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para se mimar.
Colocar em uma tigela 5 ovos batidos, adicionar 2 latas de leite condensado, uma xícara de café bem forte, uma de leite (passar duas vezes pela peneira) e perfumar com uma colher de chá de conhaque
Despejar a mistura em uma forma para doces, forrando antes o fundo e as laterais com um pouco de mel; em seguida, cozinhar em banho-maria em forno quente por cerca de meia hora
Pode-se decorar a gosto
Forma para flan
Colher de pau
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
O flan de café é uma sobremesa originária da França, particularmente difundida também nos países de língua espanhola. É uma sobremesa cremosa e saborosa, perfeita para finalizar uma refeição de forma doce e refinada.
Francia
| Energia (kcal) | 187,45 |
| Carboidratos (g) | 24,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 24,08 |
| Gorduras (g) | 7,19 |
| dos quais saturados (g) | 3,64 |
| Proteínas (g) | 7,59 |
| Venda (g) | 0,12 |
