Os sformatini de couve-flor são um delicioso aperitivo perfeito para alegrar o cardápio em qualquer ocasião. À base de couve-flor, ovos, queijo grana e um bechamel vegetal preparado com a água de cozedura da couve-flor e iogurte, estes sformatini são macios e cremosos ao paladar. O seu aroma e o sabor delicado tornam-nos irresistíveis. Imperdível!
Cozinhar em pouca água salgada os floretes da couve-flor, depois numa tigela desmanchá-los com os dentes de um garfo; juntar queijo ralado, ovo, uma pitada de noz-moscada e pimenta.
À parte, utilizando a água de cozedura da couve-flor, preparar o bechamel.
Incorpore-o à mistura.
Colocar em forminhas individuais e assar em banho-maria no forno.
Forminhas para sformatini
Panela
Conservar os sformatini de couve-flor no frigorífico por até 3 dias
Pode servir os sformatini de couve-flor como aperitivo ou como acompanhamento de um prato principal
Italy
| Energia (kcal) | 73,68 |
| Carboidratos (g) | 2,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,03 |
| Gorduras (g) | 3,92 |
| dos quais saturados (g) | 2,25 |
| Proteínas (g) | 6,3 |
| Fibras (g) | 1,97 |
| Venda (g) | 0,18 |
