Flor de Abóbora Gratinada

Name: Flor de Abóbora Gratinada
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Flor de Abóbora; 100 G Carne de Vitela; 50 G Queijo Parmesão; 1 Ovo; 1 Tazza Molho Bechamel; 30 G Manteiga; q.b. Salsa Picada; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Acompanhamentos

As Flores de Abóbora Gratinadas são um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. Esta receita utiliza flores de abóbora recheadas com um delicioso recheio à base de carne de vitela e queijo, tudo gratinado no forno. Um prato saboroso e apetitoso que combina perfeitamente com muitos pratos principais.

Dificuldade: Difícil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Flor de abóbora12
Carne de vitela100G
Queijo parmesão50G
Ovo1
Molho bechamel1Tazza
Manteiga30G
Salsa picadaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Misture à carne moída o ovo, o parmesão ralado, um pouco de salsa picada, sal e pimenta, e misture bem o recheio
ETAPA 2 DE 5
Recheie com um pouco deste composto as flores de abóbora previamente lavadas e secas
ETAPA 3 DE 5
Coloque-as em uma assadeira levemente untada e cubra-as com bastante molho bechamel
ETAPA 4 DE 5
Polvilhe a superfície com pedaços de manteiga e gratine no forno a 220 graus por cerca de 20 minutos
ETAPA 5 DE 5
Coloque em um prato de servir e sirva imediatamente, caso contrário, as flores de abóbora amolecem demais

Sugestões

Frigideira
Tigela
Ralador
Panela
Forno

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	151,67
Carboidratos (g)	4,54
dos quais Açúcares (g)	1,97
Gorduras (g)	10,76
dos quais saturados (g)	4,35
Proteínas (g)	9,2
Fibras (g)	0,23
Venda (g)	0,08

Proteínas
9,2g·37%
Carboidratos
4,54g·18%
Gorduras
10,76g·44%
Fibras
0,23g·1%