As Flores de Abobrinha Gratinadas são um acompanhamento delicioso típico da cozinha italiana. Esta receita prevê o uso das flores de abobrinha recheadas com um delicioso recheio à base de carne de vitela e queijo, tudo gratinado no forno. Um prato saboroso e apetitoso que combina perfeitamente com muitos pratos principais.
Junte à carne moída o ovo, o queijo parmesão ralado e um pouco de salsa picada; tempere com sal e pimenta e misture bem o recheio.
Recheie com um pouco dessa mistura as flores de abobrinha previamente lavadas e secas.
Disponha-as em uma assadeira ligeiramente untada e cubra com bastante molho bechamel.
Polvilhe a superfície com pedaços de manteiga e gratine no forno a 220 graus por cerca de 20 minutos.
Transfira para uma travessa e sirva imediatamente, caso contrário as flores de abobrinha amolecem demais.
Frigideira
Tigela
Ralador
Panela
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 151,67 |
| Carboidratos (g) | 4,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,97 |
| Gorduras (g) | 10,76 |
| dos quais saturados (g) | 4,35 |
| Proteínas (g) | 9,2 |
| Fibras (g) | 0,23 |
| Venda (g) | 0,08 |
