As Flores de Abóbora Gratinadas são um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. Esta receita utiliza flores de abóbora recheadas com um delicioso recheio à base de carne de vitela e queijo, tudo gratinado no forno. Um prato saboroso e apetitoso que combina perfeitamente com muitos pratos principais.
Misture à carne moída o ovo, o parmesão ralado, um pouco de salsa picada, sal e pimenta, e misture bem o recheio
Recheie com um pouco deste composto as flores de abóbora previamente lavadas e secas
Coloque-as em uma assadeira levemente untada e cubra-as com bastante molho bechamel
Polvilhe a superfície com pedaços de manteiga e gratine no forno a 220 graus por cerca de 20 minutos
Coloque em um prato de servir e sirva imediatamente, caso contrário, as flores de abóbora amolecem demais
Frigideira
Tigela
Ralador
Panela
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 151,67 |
| Carboidratos (g) | 4,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,97 |
| Gorduras (g) | 10,76 |
| dos quais saturados (g) | 4,35 |
| Proteínas (g) | 9,2 |
| Fibras (g) | 0,23 |
| Venda (g) | 0,08 |
