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Flores de Abóbora Recheadas

Flores de Abóbora Recheadas

@tuduu

As flores de abóbora recheadas são um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. As flores de abóbora são recheadas com presunto cru e mozzarella, depois empanadas e fritas. São crocantes por fora e macias por dentro. Para saborear quente e derretido!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 10 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Flores de abóbora16
  • Presunto cru100G
  • Mozzarella200G
  • Farinha branca100G
  • Azeite de olivaq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Remova o caule e o pistilo das flores de abóbora, tomando cuidado para não quebrá-las

  2. ETAPA 2 DE 6

    Lave-as delicadamente e seque-as

  3. ETAPA 3 DE 6

    Corte a mozzarella em cubos e pique o presunto, depois misture e ajuste o sal e a pimenta

  4. ETAPA 4 DE 6

    Coloque 1 colher do recheio dentro de cada flor

  5. ETAPA 5 DE 6

    Em uma tigela, prepare a massa densa com água morna e farinha branca, adicione sal e, um de cada vez, mergulhe as flores que serão fritas em óleo quente

  6. ETAPA 6 DE 6

    Sirva quente

Sugestões

  • Frigideira

  • Tigela

  • Garfo

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)202,46
Carboidratos (g)13,18
dos quais Açúcares (g)0,69
Gorduras (g)10,73
dos quais saturados (g)5,31
Proteínas (g)13,88
Fibras (g)0,53
Venda (g)0,53
  • Proteínas
    13,88g·36%
  • Carboidratos
    13,18g·34%
  • Gorduras
    10,73g·28%
  • Fibras
    0,53g·1%