O frango à caçadora é um prato tradicional italiano, originário da região da Toscana. Trata-se de um saboroso prato principal à base de frango, cozido lentamente com tomates, cebolas, cenouras e pimentões. O alho e o zimbro conferem ao prato um sabor aromático e intenso.
Corte o frango em oito partes e doure-o com 100 g de margarina
Adicione tomates perini cortados em fatias
Tempere com sal e pimenta e misture
Deixe apurar um pouco com a panela coberta
Em seguida, adicione cebolinhas cortadas em fatias, cenouras em cubos e tiras de pimentões
Misture novamente e cubra acrescentando por último dois dentes de alho e alguns grãos de zimbro
O frango deve estar quase completamente cozido quando você levantar a tampa e aumentar o fogo para reduzir o molho e torná-lo espesso o suficiente
Frigideira
Colher de Madeira
Faca
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 695 |
| Carboidratos (g) | 1,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,12 |
| Gorduras (g) | 76,41 |
| dos quais saturados (g) | 32,35 |
| Proteínas (g) | 0,72 |
| Fibras (g) | 0,21 |
| Venda (g) | 0,85 |
