Frango à Caçadora

Name: Frango à Caçadora
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Frango em 8 Partes; 100 g Margarina; q.b. Tomates Perini em Fatias; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Cebolinhas Fatiadas; q.b. Cenouras em Cubos; q.b. Pimentões; 2 dentes Alho; q.b. Zimbro

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Categoria: Pratos principais

O frango à caçadora é um prato tradicional italiano, originário da região da Toscana. Trata-se de um saboroso segundo prato à base de frango, cozido lentamente com tomates, cebolas, cenouras e pimentões. O alho e o zimbro conferem ao prato um sabor aromático e intenso.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Frango em 8 partes1
Margarina100g
Tomates perini em fatiasq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Cebolinhas fatiadasq.b.
Cenouras em cubosq.b.
Pimentõesq.b.
Alho2dentes
Zimbroq.b.

Produtos disponíveis para compra

Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 produto

€ 14,90

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Corte o frango em oito partes e doure com 100 g de margarina
ETAPA 2 DE 7
Adicione tomates perini cortados em fatias
ETAPA 3 DE 7
Tempere com sal e pimenta e misture
ETAPA 4 DE 7
Deixe apurar um pouco com a panela tampada
ETAPA 5 DE 7
Adicione então cebolinhas fatiadas, cenouras em cubos e tiras de pimentões
ETAPA 6 DE 7
Misture novamente e tampe, adicionando por último dois dentes de alho e algumas bagas de zimbro
ETAPA 7 DE 7
O frango deve estar quase totalmente cozido quando você retirar a tampa e aumentar o fogo para secar o molho e torná-lo suficientemente espesso

Sugestões

Frigideira
Colher de pau
Faca

Informações gerais

Origem

Italia, Toscana

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	398,13
Carboidratos (g)	0,36
dos quais Açúcares (g)	0,36
Gorduras (g)	39,03
dos quais saturados (g)	15,81
Proteínas (g)	11,42
Fibras (g)	0,05
Venda (g)	0,41

Proteínas
11,42g·22%
Carboidratos
0,36g·1%
Gorduras
39,03g·77%
Fibras
0,05g·0%