O Frango com Cogumelos e Alho-Poró é um prato saboroso e cremoso, perfeito para o almoço ou jantar. A combinação de frango suculento, cogumelos saborosos e alho-poró doce cria uma explosão de sabores a cada garfada. Este prato nasceu na Itália e tem raízes na cozinha tradicional. É uma ótima escolha para um jantar em família ou para surpreender os convidados com um prato rústico e delicioso.
Limpe e lave os champignons, depois divida-os ao meio e refogue-os na panela por 4/5 minutos com 2 colheres de sopa de azeite e um dente de alho; em seguida, reserve-os
Flambeie o frango, lave-o e seque-o, depois corte-o em pedaços
Coloque-o para dourar em uma panela onde você terá derretido a manteiga
Quando começar a dourar, adicione sal e uma colher de chá de páprica, em seguida, regue com meio copo de Calvados
Cubra, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos, adicionando um pouco de caldo quente se a preparação começar a secar excessivamente
Enquanto isso, limpe os alhos-porós, lave-os e corte-os em pedaços de alguns centímetros, depois adicione-os ao frango no final do cozimento
Após cerca de 10 minutos, adicione também os cogumelos e o creme de leite, deixe tudo apurar por 5 minutos e sirva.
Panela
Faca
Tábua de Corte
Armazenar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Você pode substituir o frango por peru ou coelho
Italy
| Energia (kcal) | 166,88 |
| Carboidratos (g) | 0,78 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,78 |
| Gorduras (g) | 13,87 |
| dos quais saturados (g) | 5,91 |
| Proteínas (g) | 9,03 |
| Fibras (g) | 0,92 |
| Venda (g) | 0,04 |
