O Frango Empanado e Frito é um delicioso prato tradicional italiano, no qual o frango é empanado e frito para obter uma crocância irresistível. A carne permanece suculenta por dentro, enquanto o exterior fica dourado e crocante. Perfeito para saborear como entrada ou prato principal, é amado por adultos e crianças.
Corte o frango em pedaços relativamente pequenos e deixe-os em infusão por uma hora no azeite emulsionado com suco de limão, sal e pimenta
Depois escorra-os, enfarinhe-os levemente, passe-os no ovo batido temperado com sal e no pão ralado fresco
Em uma frigideira, derreta a manteiga clarificada e, quando espumar, coloque os pedaços, deixando-os dourar em fogo não muito alto por 15-20 minutos
Devem ficar crocantes por fora e macios por dentro
Seque-os em papel absorvente e lembre-se de que o frango frito deve ser servido bem quente
Vinhos de acompanhamento: Colli Euganei Rosso DOC Colli Del Trasimeno Rosso DOC Copertino Rosato DOC
Frigideira
Tigela
Garfo
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato tradicional italiano
Italia
| Energia (kcal) | 512,3 |
| Carboidratos (g) | 0,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,11 |
| Gorduras (g) | 53,22 |
| dos quais saturados (g) | 12,2 |
| Proteínas (g) | 8,26 |
| Venda (g) | 0,05 |
