O Frango Empanado e Frito é um delicioso prato tradicional italiano, onde o frango é empanado e frito para obter uma crocância irresistível. A carne permanece suculenta por dentro, enquanto o exterior fica dourado e crocante. Perfeito para saborear como aperitivo ou prato principal, é amado por adultos e crianças.
Corte o frango em pedaços bem pequenos e deixe-os em infusão por uma hora no óleo emulsionado com suco de limão, sal e pimenta
Depois, escorra-os, polvilhe levemente com farinha, passe-os no ovo batido salgado e no pão ralado fresco
Em uma frigideira, derreta a manteiga clarificada e quando estiver espumante, coloque os pedaços, deixando dourar em fogo médio por 15-20 minutos
Devem ficar crocantes por fora e macios por dentro
Seque-os em papel absorvente e lembre-se que o frango frito deve ser servido bem quente
Vinhos de acompanhamento: Colli Euganei Rosso DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Copertino Rosato DOC
Frigideira
Tigela
Garfo
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato tradicional italiano
Italy
| Energia (kcal) | 512,3 |
| Carboidratos (g) | 0,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,11 |
| Gorduras (g) | 53,22 |
| dos quais saturados (g) | 12,2 |
| Proteínas (g) | 8,26 |
| Venda (g) | 0,05 |
