O Frango Empanado e Frito é um delicioso prato tradicional italiano, onde o frango é empanado e frito para obter uma crocância irresistível. A carne permanece suculenta por dentro, enquanto o exterior fica dourado e crocante. Perfeito para saborear como aperitivo ou prato principal, é amado por grandes e pequenos.
Corte o frango em pedaços pequenos e deixe em infusão por uma hora no óleo emulsionado com suco de limão, sal e pimenta
Depois escorra, polvilhe levemente com farinha, passe no ovo batido salgado e no pão ralado fresco
Em uma frigideira, derreta a manteiga clarificada e quando estiver espumando, coloque os pedaços deixando dourar em fogo médio por 15-20 minutos
Devem ficar crocantes por fora e macios por dentro
Seque-os em papel absorvente e lembre-se de que o frango frito deve ser servido bem quente
Vinhos para acompanhar: Colli Euganei Rosso DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Copertino Rosato DOC
Frigideira
Tigela
Garfo
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato tradicional italiano
Italy
| Energia (kcal) | 253,4 |
| Gorduras (g) | 20,53 |
| dos quais saturados (g) | 7,01 |
| Proteínas (g) | 16,33 |
| Venda (g) | 0,08 |
