Frango Empanado e Frito

Name: Frango Empanado e Frito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Frango; 2 Ovos; 50 G Manteiga Clarificada; q.b. Farinha; q.b. Pão Ralado Fresco; 1 Copo Azeite de Oliva; q.b. Suco de Limão; q.b. Sal; q.b. Pimenta

@tuduu

Categoria: Pratos principais

O Frango Empanado e Frito é um delicioso prato tradicional italiano, onde o frango é empanado e frito para obter uma crocância irresistível. A carne permanece suculenta por dentro, enquanto o exterior se torna dourado e crocante. Perfeito para saborear como entrada ou prato principal, é amado por adultos e crianças.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Frango1
Ovos2
Manteiga clarificada50G
Farinhaq.b.
Pão ralado frescoq.b.
Azeite de oliva1Copo
Suco de limãoq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Corte o frango em pedaços pequenos e deixe-os em infusão por uma hora no azeite emulsionado com suco de limão, sal e pimenta
ETAPA 2 DE 6
Depois escorra-os, passe-os levemente na farinha, no ovo batido com sal e no pão ralado fresco
ETAPA 3 DE 6
Em uma frigideira, derreta a manteiga clarificada e, quando espumar, coloque os pedaços para dourar em fogo não muito alto por 15-20 minutos
ETAPA 4 DE 6
Devem ficar crocantes por fora e macios por dentro
ETAPA 5 DE 6
Seque-os em papel absorvente e lembre-se de que o frango frito deve ser servido bem quente
ETAPA 6 DE 6
Vinhos de acompanhamento: Colli Euganei Rosso DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Copertino Rosato DOC

Sugestões

Frigideira
Tigela
Garfo

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias

Mais informações

Prato tradicional italiano

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	512,3
Carboidratos (g)	0,11
dos quais Açúcares (g)	0,11
Gorduras (g)	53,22
dos quais saturados (g)	12,2
Proteínas (g)	8,26
Venda (g)	0,05

Proteínas
8,26g·13%
Carboidratos
0,11g·0%
Gorduras
53,22g·86%
Fibras
0g·0%