Um delicioso prato mexicano à base de frango grelhado com molho de abacate. Perfeito para um jantar de verão ou para celebrar o Dia da Independência, e sem níquel!
Aqueça a grelha a gás ou a carvão.
Em uma tigela média, misture o tempero para taco, o óleo, o suco de limão e o mel; misture bem.
Pincele a mistura uniformemente em todos os lados dos pedaços de frango.
Quando a grelha estiver aquecida, coloque o frango na grelha a gás em fogo médio ou na grelha a carvão a 4 a 6 polegadas das brasas médias.
Cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que o frango esteja tenro ao toque de um garfo e os sucos saiam claros, virando frequentemente.
Enquanto isso, misture todos os ingredientes para o molho; misture bem.
Sirva a mistura de molho com o frango.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosé Frizzante
Use o abacate para preparar uma sobremesa como mousse de abacate com chocolate, seguindo este prato principal.
Mexico
