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Frango na Panela

Frango na Panela

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O frango na panela é um prato clássico da culinária italiana. As carnes de frango, peito e coxas, são douradas com alho, cebola, cenoura e alecrim, e depois cozidas em fogo baixo na panela. O resultado é um frango macio e suculento, enriquecido pelos sabores dos aromas e dos vegetais.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 40 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Peitos de frango2
  • Coxas de frango4
  • Alho2Dentes
  • Cebolaq.b.
  • Cenouraq.b.
  • Alecrimq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Azeite de olivaq.b.
  • Manteigaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Corte os peitos de frango em 4 pedaços e coloque-os com as coxas em uma panela com um pouco de azeite e manteiga

  2. ETAPA 2 DE 4

    Adicione 2 dentes de alho, a cebola, a cenoura fatiada, sal, pimenta e bastante alecrim

  3. ETAPA 3 DE 4

    Doure bem de todos os lados, cubra e abaixe o fogo

  4. ETAPA 4 DE 4

    Vire de vez em quando, cozinhando por 30-40 minutos

Sugestões

  • Panela

  • Colher de madeira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)116,19
Carboidratos (g)0,06
dos quais Açúcares (g)0,06
Gorduras (g)4,03
dos quais saturados (g)1,15
Proteínas (g)19,92
Fibras (g)0,02
Venda (g)0,07
  • Proteínas
    19,92g·83%
  • Carboidratos
    0,06g·0%
  • Gorduras
    4,03g·17%
  • Fibras
    0,02g·0%