Frango Recheado Cozido é um prato clássico da cozinha italiana. O frango é recheado com uma deliciosa combinação de carne de vitela moída, queijo ralado, ovo e temperos frescos como salsinha, cenoura, alecrim, alho, cebola e aipo. É cozido lentamente até alcançar uma consistência macia e suculenta. É um prato rico em sabores e perfeito para um jantar especial ou um almoço de domingo.
Em uma tigela, misture a carne moída com o queijo ralado, uma colher de sopa de farinha de rosca, um punhado de salsinha, um ramo de alecrim e o alho, tudo bem picado
Misture com o ovo levemente batido, tempere com sal e pimenta e recheie o frango com essa mistura
Costure a abertura e cozinhe em água salgada por três quartos de hora, onde você adicionou cenoura, cebola e um talo de aipo
Na metade do cozimento, perfure o frango com um garfo
Quando estiver pronto, retire as asas e as coxas, corte a parte recheada em fatias, arrume em um prato e sirva
No caldo, você pode cozinhar cappelletti
Vinhos de acompanhamento: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Aprilia Merlot DOC
Chaleira
Frigideira
Fita de cozinha
Italy
| Energia (kcal) | 201,16 |
| Carboidratos (g) | 0,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,2 |
| Gorduras (g) | 14,1 |
| dos quais saturados (g) | 4,12 |
| Proteínas (g) | 17,12 |
| Fibras (g) | 0,13 |
| Venda (g) | 0,13 |
