Fregnacce Alla Sabinese

Name: Fregnacce Alla Sabinese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Fregnacce; 100 G Cogumelos Mistos; 1 Garrafa Tomate; 1 Pitada Salsa; 1 Punhado Azeitonas Pretas; 6 Colheres Azeite de Oliva; 4 Dentes Alho Picado; 2 Pitadas Pimenta Vermelha

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Categoria: Primeiros pratos

As fregnacce alla sabinese são um prato principal típico da culinária do Lácio. Esta receita é caracterizada pela massa tipo fregnacce temperada com cogumelos mistos, tomate, salsa, azeitonas pretas, azeite de oliva, alho picado e pimenta vermelha. Um prato saboroso e rico em sabores mediterrâneos.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pasta tipo fregnacce400G
Cogumelos mistos100G
Tomate1Garrafa
Salsa1Pitada
Azeitonas pretas1Punhado
Azeite de oliva6Colheres
Alho picado4Dentes
Pimenta vermelha2Pitadas

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
As fregnacce são semelhantes aos maltagliati
ETAPA 2 DE 5
Cozinhe a massa em água fervente com sal
ETAPA 3 DE 5
Pegue uma frigideira, coloque alho, azeite, pimenta vermelha e refogue; depois adicione: cogumelos, azeitonas pretas, tomate e cozinhe tudo por cerca de 10 minutos
ETAPA 4 DE 5
Escorra os maltagliati, junte-os ao molho preparado e misture bem
ETAPA 5 DE 5
Por fim, polvilhe tudo com salsa

Sugestões

Frigideira
Faca

Informações gerais

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	249,97
Carboidratos (g)	33,48
dos quais Açúcares (g)	2,16
Gorduras (g)	10,53
dos quais saturados (g)	1,51
Proteínas (g)	6,64
Fibras (g)	1,44

Proteínas
6,64g·13%
Carboidratos
33,48g·64%
Gorduras
10,53g·20%
Fibras
1,44g·3%