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Frittata de Abóbora e Cebola

Frittata de Abóbora e Cebola

@tuduu

A frittata de abóbora e cebola é um saboroso acompanhamento de outono, típico da culinária italiana. A abóbora doce combina perfeitamente com a cebola de Tropea e o queijo Grana, criando uma mistura de sabores irresistível. Ideal para servir quente como acompanhamento ou entrada.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 20 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Abóbora200G
  • Cebola de tropea1
  • Queijo grana40G
  • Ovos8
  • Azeite de oliva extra virgemq.b.
  • Sal marinhoq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Fatie finamente a abóbora e a cebola

  2. ETAPA 2 DE 5

    Cozinhe-as em pouca água, depois adicione um pouco de azeite e refogue brevemente

  3. ETAPA 3 DE 5

    Quebre os ovos em uma tigela; adicione sal e queijo grana ralado; bata delicadamente

  4. ETAPA 4 DE 5

    Misture a abóbora e as cebolas escorridas do óleo

  5. ETAPA 5 DE 5

    Cozinhe em uma frigideira grande (de ferro) levemente untada com óleo

Sugestões

  • Frigideira antiaderente

  • Tigela

  • Garfo

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)98,6
Carboidratos (g)1,73
dos quais Açúcares (g)1,46
Gorduras (g)6,3
dos quais saturados (g)2,66
Proteínas (g)8,73
Fibras (g)0,29
Venda (g)0,18
  • Proteínas
    8,73g·51%
  • Carboidratos
    1,73g·10%
  • Gorduras
    6,3g·37%
  • Fibras
    0,29g·2%