
A frittata de abóbora e cebola é um saboroso acompanhamento outonal, típico da cozinha italiana. A abóbora doce combina perfeitamente com a cebola de Tropea e o queijo Grana, criando uma mistura de sabores irresistível. Ideal para servir quente como acompanhamento ou antipasto.









Fatiar a abóbora e a cebola finamente
Refogá-las em pouca água e depois adicionar um pouco de azeite e dourar rapidamente
Quebrar os ovos em uma tigela; adicionar sal e queijo grana ralado; bater delicadamente
Misturar a abóbora e as cebolas escorridas do azeite
Cozinhar em uma frigideira ampla (de ferro) previamente untada com azeite
Frigideira antiaderente
Tigela
Garfo
Italy
| Energia (kcal) | 101,06 |
| Carboidratos (g) | 2,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,18 |
| Gorduras (g) | 6,41 |
| dos quais saturados (g) | 2,71 |
| Proteínas (g) | 8,79 |
| Fibras (g) | 0,35 |
| Venda (g) | 0,15 |