A frittata de abóbora e cebola é um saboroso acompanhamento de outono, típico da culinária italiana. A abóbora doce combina perfeitamente com a cebola de Tropea e o queijo Grana, criando uma mistura de sabores irresistível. Ideal para servir quente como acompanhamento ou entrada.
Fatie finamente a abóbora e a cebola
Cozinhe-as em pouca água, depois adicione um pouco de azeite e refogue brevemente
Quebre os ovos em uma tigela; adicione sal e queijo grana ralado; bata delicadamente
Misture a abóbora e as cebolas escorridas do óleo
Cozinhe em uma frigideira grande (de ferro) levemente untada com óleo
Frigideira antiaderente
Tigela
Garfo
Italia
| Energia (kcal) | 98,6 |
| Carboidratos (g) | 1,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,46 |
| Gorduras (g) | 6,3 |
| dos quais saturados (g) | 2,66 |
| Proteínas (g) | 8,73 |
| Fibras (g) | 0,29 |
| Venda (g) | 0,18 |
