A frittata de abóbora e cebola é um delicioso acompanhamento de outono, típico da cozinha italiana. A abóbora doce combina perfeitamente com a Cipolla Di Tropea e com o Formaggio Grana, criando uma mistura de sabores irresistível. Ideal para servir quente como acompanhamento ou entrada.
Fatiar finamente a abóbora e a cebola
Cozinhá-las em pouca água; depois acrescentar um pouco de azeite e refogar brevemente
Quebrar os ovos numa tigela; adicionar sal e Formaggio Grana ralado; bater delicadamente
Misturar a abóbora e as cebolas escorridas do azeite
Cozinhar numa frigideira grande (de ferro) ligeiramente untada com azeite
Frigideira antiaderente
Tigela
Garfo
Italy
| Energia (kcal) | 98,6 |
| Carboidratos (g) | 1,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,46 |
| Gorduras (g) | 6,3 |
| dos quais saturados (g) | 2,66 |
| Proteínas (g) | 8,73 |
| Fibras (g) | 0,29 |
| Venda (g) | 0,18 |
