Frittata de Abobrinha e Champignon

Name: Frittata de Abobrinha e Champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Ovos; 300 g Cogumelos Champignon; 40 g Queijo Parmesão Ralado; 3 colheres Leite; 2 dentes Alho; 2 Abobrinhas; 2 colheres Sementes de Gergelim; 1 ramo Tomilho; 60 g Manteiga; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

A frittata de abobrinha e champignon é um delicioso acompanhamento que pode ser preparado em poucos minutos. É um prato leve e saboroso, perfeito para ser servido tanto quente quanto frio. As abobrinhas e os cogumelos champignon combinam perfeitamente com o ovo, o queijo parmesão ralado e os aromas do tomilho e do alho. Ideal para saborear durante a temporada de verão.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos8
Cogumelos champignon300g
Queijo parmesão ralado40g
Leite3colheres
Alho2dentes
Abobrinhas2
Sementes de gergelim2colheres
Tomilho1ramo
Manteiga60g
Salq.b.
Pimentaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Cogumelos Champignon à camponesa 280g

1 produto

€ 4,70

Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 produto

€ 14,90

Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

1 produto

€ 9,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Limpe os cogumelos removendo a parte terrosa, lave-os, fatie-os e cozinhe-os em uma panela por cerca de vinte minutos junto com 30 g de manteiga e o alho, que depois será removido
ETAPA 2 DE 5
Adicione as abobrinhas (cortadas, limpas e fatiadas em rodelas finas), o tomilho, sal e pimenta a gosto e continue cozinhando por cerca de dez minutos, depois deixe esfriar um pouco
ETAPA 3 DE 5
Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com o queijo, 3 colheres de leite e uma pitada de sal e pimenta
ETAPA 4 DE 5
Adicione os cogumelos e as abobrinhas, misture bem e despeje tudo em uma frigideira antiaderente onde você já derreteu a manteiga
ETAPA 5 DE 5
Cozinhe a preparação em fogo moderado por alguns minutos

Sugestões

Frigideira
Garfo
Tigela
Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	114,06
Carboidratos (g)	1,35
dos quais Açúcares (g)	0,89
Gorduras (g)	8,87
dos quais saturados (g)	4,06
Proteínas (g)	6,97
Fibras (g)	1,19
Venda (g)	0,07

Proteínas
6,97g·38%
Carboidratos
1,35g·7%
Gorduras
8,87g·48%
Fibras
1,19g·6%