A frittata de cebolas é um acompanhamento típico italiano, preparado com ovos e cebolas brancas. É um prato simples, mas muito saboroso e apreciado por todos. A cebola é primeiro refogada em azeite de oliva e manteiga, para depois ser misturada com os ovos. A frittata é cozida na frigideira até ficar dourada. Pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como entrada, cortada em fatias. É ideal para acompanhar carnes e peixes, mas também pode ser apreciada sozinha, com uma simples salada. A frittata de cebolas é um prato versátil, perfeito para enriquecer qualquer menu.
Corte as cebolas em rodelas, coloque-as em uma frigideira antiaderente e cozinhe-as com azeite e manteiga; adicione sal, umedeça com uma colher de água e cozinhe (cerca de 20 minutos) até que fiquem macias e não dourem
Adicione uma noz de manteiga, despeje os ovos batidos e adicione sal
Cozinhe a frittata dos dois lados
Frigideira antiaderente
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2-3 dias
É um prato muito versátil e pode ser consumido tanto quente quanto frio
Italia
| Energia (kcal) | 85,14 |
| Carboidratos (g) | 2,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,44 |
| Gorduras (g) | 5,01 |
| dos quais saturados (g) | 1,82 |
| Proteínas (g) | 7,52 |
| Fibras (g) | 0,47 |
| Venda (g) | 0,08 |
