Frittata de Truta

Name: Frittata de Truta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Filés de Truta; 1 Dente Cebola; 1 Colher de Sopa Azeite de Oliva Extra Virgem; 1 Colher de Sopa Salsa; 4 Ovos; 2 Colheres de Sopa Leite; 20 G Manteiga; a gosto Sal

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Categoria: Pratos principais

A frittata de truta é um prato saboroso feito com filés de truta enriquecidos com cebola e salsa, cozidos em azeite de oliva extra virgem. Os ovos e o leite junto com a manteiga dão à frittata uma textura macia e um sabor irresistível. Perfeita para saborear como prato principal ou servir como finger food em ocasiões especiais.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Filés de truta250G
Cebola1Dente
Azeite de oliva extra virgem1Colher de Sopa
Salsa1Colher de Sopa
Ovos4
Leite2Colheres de Sopa
Manteiga20G
Sala gosto

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, adicione os filés de truta e a cebola inteira
ETAPA 2 DE 5
Cozinhe por 6-7 minutos, virando o peixe várias vezes
ETAPA 3 DE 5
Adicione sal, retire a cebola e desfie o peixe com um garfo
ETAPA 4 DE 5
Bata os ovos com uma pitada de sal e a salsa picada, adicione o leite e a truta desfiada
ETAPA 5 DE 5
Derreta a manteiga na frigideira, despeje a mistura de ovos e peixe e cozinhe a frittata em fogo baixo

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	163,33
Carboidratos (g)	0,46
dos quais Açúcares (g)	0,46
Gorduras (g)	11,25
dos quais saturados (g)	4,17
Proteínas (g)	15,02
Fibras (g)	0,13
Venda (g)	0,08

Proteínas
15,02g·56%
Carboidratos
0,46g·2%
Gorduras
11,25g·42%
Fibras
0,13g·0%