A frittata de truta é um saboroso prato à base de filés de truta enriquecidos com cebola e salsa, cozidos em azeite extra-virgem. Os ovos e o leite, juntamente com a manteiga, conferem à frittata uma consistência macia e um sabor irresistível. Perfeita para saborear como prato principal ou para servir como finger food em ocasiões especiais.
Aque o óleo em uma frigideira antiaderente, adicione os filés de truta e a cebola inteira
Cozinhe por 6-7 minutos, virando o peixe várias vezes
Tempere com sal, retire a cebola e desfaça o peixe com um garfo
Bata os ovos com uma pitada de sal e a salsa picada, adicione o leite e a truta desfeita
Derreta a manteiga na frigideira, despeje a mistura de ovos e peixe e cozinhe a frittata em fogo baixo
Italy
| Energia (kcal) | 122,27 |
| Carboidratos (g) | 0,56 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,56 |
| Gorduras (g) | 7,81 |
| dos quais saturados (g) | 3,71 |
| Proteínas (g) | 12,32 |
| Fibras (g) | 0,21 |
| Venda (g) | 0,03 |
