A frittata de truta é um prato saboroso à base de filés de truta enriquecidos com cebola e salsinha, cozidos em azeite extra virgem. Os ovos e o leite junto com a manteiga conferem à frittata uma consistência macia e um sabor irresistível. Perfeita para saborear como prato principal ou para servir como finger food em ocasiões especiais.
Aque o óleo em uma frigideira antiaderente, adicione os filés de truta e a cebola inteira
Cozinhe por 6-7 minutos, virando o peixe várias vezes
Tempere com sal, retire a cebola e desmanche o peixe com um garfo
Bata os ovos com uma pitada de sal e o salsinha picada, adicione o leite e a truta desfeita
Derreta a manteiga na frigideira, despeje a mistura de ovos e peixe e cozinhe a frittata em fogo baixo
Italy
| Energia (kcal) | 163,33 |
| Carboidratos (g) | 0,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,46 |
| Gorduras (g) | 11,25 |
| dos quais saturados (g) | 4,17 |
| Proteínas (g) | 15,02 |
| Fibras (g) | 0,13 |
| Venda (g) | 0,08 |
