A frittata de ortigas é um delicioso aperitivo típico da culinária primaveril. As ortigas, ricas em nutrientes e com um sabor ligeiramente amargo, são cozidas e depois misturadas aos ovos para criar uma frittata saborosa e saudável. Perfeita para servir como acompanhamento ou cortada em pedaços para um aperitivo.
Bater os ovos com a farinha, o leite, o sal e a pimenta, adicionar o salame esmigalhado e incorporar as ortigas, mexendo bem
Aqueça a manteiga em uma frigideira, refogue a cebola verde picada, despeje a mistura, deixe dourar, vire e cozinhe do outro lado
Servir com uma salada fresca
Frigideira Antiaderente
Colher de Pau
Italy
| Energia (kcal) | 151,46 |
| Carboidratos (g) | 1,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,93 |
| Gorduras (g) | 10,48 |
| dos quais saturados (g) | 3,61 |
| Proteínas (g) | 11,79 |
| Fibras (g) | 1,3 |
| Venda (g) | 0,28 |
