Frittata Provençal

Name: Frittata Provençal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Ovos; 4 Tomates; q.b. Azeite de Oliva; 1 Dente Alho; 1 Ramo Salsa; 50 G Azeitonas Pretas; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

A frittata provençal é um acompanhamento saboroso e colorido, típico da culinária provençal. Preparada com ovos, tomates, alho, salsa e azeitonas pretas, é perfeita para servir tanto quente quanto à temperatura ambiente.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos6
Tomates4
Azeite de olivaq.b.
Alho1Dente
Salsa1Ramo
Azeitonas pretas50G
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Bata os ovos, adicione sal e pimenta, junte um dente de alho picado com um ramo de salsa e as azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas
ETAPA 2 DE 5
Aqueça em uma frigideira algumas colheres de azeite de oliva, adicione os tomates sem pele, sem sementes e cortados em cubos, cozinhe por cerca de um quarto de hora: o molho deve engrossar
ETAPA 3 DE 5
Despeje os ovos por cima, cozinhe a frittata de ambos os lados
ETAPA 4 DE 5
Deve ficar bem dourada
ETAPA 5 DE 5
Ótima tanto quente quanto fria, acompanhada de uma salada verde mista

Sugestões

Frigideira
Tigela
Garfo

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Ideal para servir quente ou à temperatura ambiente

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	77,64
Carboidratos (g)	1,91
dos quais Açúcares (g)	1,91
Gorduras (g)	5,17
dos quais saturados (g)	1,5
Proteínas (g)	5,55
Fibras (g)	0,71
Venda (g)	0,07

Proteínas
5,55g·42%
Carboidratos
1,91g·14%
Gorduras
5,17g·39%
Fibras
0,71g·5%