Os funchos fritos são um acompanhamento saboroso típico da cozinha italiana. Os funchos são cortados em pedaços, passados no ovo batido e no queijo ralado, e depois fritos na frigideira com manteiga. O resultado é um prato crocante e saboroso, perfeito para acompanhar carnes ou peixes.
Limpe, lave e cozinhe os funchos inteiros em água salgada
Corte-os em fatias grossas na largura e seque-os delicadamente em papel absorvente de cozinha
Passe-as no ovo batido com sal e, em seguida, no queijo ralado
Numa frigideira antiaderente, deixe a manteiga derreter e doure as fatias dos dois lados
Sirva-as quentes
Frigideira
Tigela
Italy
| Energia (kcal) | 52,09 |
| Carboidratos (g) | 0,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,96 |
| Gorduras (g) | 4,19 |
| dos quais saturados (g) | 2,36 |
| Proteínas (g) | 1,69 |
| Fibras (g) | 2 |
| Venda (g) | 0,14 |
