Fundos de Alcachofra
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Os Fundos de Alcachofra são um delicioso acompanhamento italiano, perfeito para acompanhar carnes e pratos principais. Esta receita é de origem romana e é preparada com fundos de alcachofra conservados em óleo, ervilhas frescas, manteiga, queijo fontina e molho de tomate.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Alcachofras
88 - Ervilhas
300G300G - Manteiga
50G50G - Queijo fontina
100G100G - Molho de tomate
2Colheres2Colheres
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Limpe as alcachofras e cozinhe-as em água acidulada
- ETAPA 2 DE 3
Em cada fundo de alcachofra coloque um pedaço de fontina e as ervilhas que você já terá cozido e passado na manteiga
- ETAPA 3 DE 3
Em cada alcachofra despeje 1 colher de chá de molho de tomate que você já terá cozido com um pouco de óleo e água
Sugestões
Frigideira
Faca
Colher
Informações gerais
Origem
Italia, Lazio
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 93,5 |
| Carboidratos (g) | 4,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,3 |
| Gorduras (g) | 5,1 |
| dos quais saturados (g) | 2,96 |
| Proteínas (g) | 5,38 |
| Fibras (g) | 4,79 |
| Venda (g) | 0,22 |
- Proteínas5,38g·27%
- Carboidratos4,37g·22%
- Gorduras5,1g·26%
- Fibras4,79g·24%