A faraona com verduras é um saboroso prato típico do Lácio. Esta receita prevê o uso de faraona, repolho verde, toucinho, linguiça, ervas aromáticas, cebolas, cenouras e banha. A faraona é cozida por muito tempo junto com os legumes e especiarias, tornando o prato rico em sabores e aromas. Perfeito para saborear durante os meses de inverno, esta receita é um verdadeiro comfort food.
Lave e corte em pedaços grandes o repolho; coloque em uma frigideira com uma colher de banha, 1 copo de água, sal, pimenta, o maço de ervas aromáticas, as cebolinhas e as cenouras.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Limpe a faraona e doure-a no fogo por 20 minutos; depois coloque-a em uma assadeira junto com a mistura, adicionando a linguiça cortada em pedaços e o toucinho cortado em tiras e deixe cozinhar por 1 hora e meia.
Frigideira
Faca
Tábua
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
Prato típico do Lácio
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 530,3 |
| Carboidratos (g) | 0,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,86 |
| Gorduras (g) | 54,69 |
| dos quais saturados (g) | 18,57 |
| Proteínas (g) | 8,49 |
| Fibras (g) | 0,48 |
| Venda (g) | 0,59 |
