A geleia de abóbora é uma deliciosa sobremesa de outono, rica em sabor e muito versátil. Originária das regiões do norte da Itália, esta geleia é preparada com abóbora cozida no vapor e filtrada, açúcar, limão e um toque de Fruttapec. Sua consistência macia e seu sabor doce e ligeiramente cítrico a tornam perfeita para ser espalhada em fatias de pão torrado ou para rechear tortas e bolos. A geleia de abóbora se conserva por muito tempo e pode ser apreciada durante todo o ano.
Deixe a abóbora esfriar
Em uma panela, misture-a com o suco de limão, o pacote de Fruttapec e um pouco de água se estiver muito 'dura'
Deixe ferver por um minuto e depois adicione o açúcar
Mexa sempre e, a partir da primeira fervura, deixe passar 12 minutos
Coloque imediatamente em potes
Panela a vapor
Peneira
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 184,27 |
| Carboidratos (g) | 48,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 47,71 |
| Gorduras (g) | 0,06 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 0,61 |
| Fibras (g) | 0,28 |
