A marmelada de abóbora é uma deliciosa conserva de outono, rica em sabor e muito versátil. Originária das regiões do Norte da Itália, esta marmelada é feita com abóbora cozida no vapor e filtrada, açúcar, limão e um toque de fruttapec. Sua consistência macia e seu gosto doce e levemente ácido a tornam perfeita para ser espalhada em fatias de pão torrado ou para rechear tortas e bolos. A marmelada de abóbora pode ser armazenada por muito tempo e pode ser apreciada durante todo o ano.
Deixe esfriar a abóbora
Em uma panela, misture com o suco de limão, o pacote de Fruttapec e um pouco de água se estiver muito 'dura'
Deixe ferver por um minuto e depois adicione o açúcar
Misture sempre e, a partir da primeira fervura, cozinhe por 12 minutos
Envasar imediatamente
Panela a vapor
Peneira
Colher de madeira
Italy
| Energia (kcal) | 184,27 |
| Carboidratos (g) | 48,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 47,71 |
| Gorduras (g) | 0,06 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 0,61 |
| Fibras (g) | 0,28 |
