O gelo de melancia é uma sobremesa fresca e doce, típica da tradição siciliana. Preparado com polpa de melancia, açúcar e água de flor de laranjeira, é uma verdadeira delícia para saborear no verão.
Passe a polpa de melancia sem sementes por uma peneira, adicione o açúcar, a água de flor de laranjeira, o pau de canela, o chocolate picado e o cedro cristalizado em cubos
Deixe descansar por 30 minutos, depois retire a canela
Despeje em uma forma e coloque na geladeira até que a mistura esteja solidificada
Liquidificador
Formas para sorvete
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Esta sobremesa de verão é muito refrescante e leve, perfeita para saborear nos dias quentes
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 352,88 |
| Carboidratos (g) | 76,02 |
| dos quais Açúcares (g) | 75,71 |
| Gorduras (g) | 5,59 |
| dos quais saturados (g) | 3,22 |
| Proteínas (g) | 1,59 |
| Fibras (g) | 4,91 |
