O gelo de melancia é uma sobremesa refrescante e doce, típica da tradição siciliana. Preparado com polpa de melancia, açúcar e água de flores de laranjeira, é uma verdadeira delícia para saborear no verão.
Passar a polpa de melancia sem sementes pelo peneira, juntar o açúcar, a água de flor de laranjeira, o pau de canela, o chocolate picado e o cedro cristalizado em cubos
Deixar descansar por 30 minutos e depois remover a canela
Despejar em uma forma e colocar na geladeira até o composto solidificar
Liquidificador
Formas para sorvete
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Esta sobremesa de verão é muito refrescante e leve, perfeita para desfrutar em dias quentes
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 352,88 |
| Carboidratos (g) | 76,02 |
| dos quais Açúcares (g) | 75,71 |
| Gorduras (g) | 5,59 |
| dos quais saturados (g) | 3,22 |
| Proteínas (g) | 1,59 |
| Fibras (g) | 4,91 |
