Os Nhoques ao Gorgonzola são um prato principal cremoso e saboroso, perfeito para os amantes de queijo. Os nhoques de batata são temperados com um delicioso molho de gorgonzola, enriquecido com um bechamel leve e aromático. A combinação de sabores, do doce e picante do queijo Gorgonzola, o crocante das nozes e a maciez dos nhoques, torna este prato irresistível.
Aqueça o molho bechamel em fogo baixo e dissolva o açafrão nele
Adicione o gorgonzola cortado em cubos, bastante manteiga e 3 colheres de sopa de grana
Misture até obter um creme sem grumos, depois adicione uma pitada de noz-moscada e as nozes picadas
Cozinhe os nhoques em bastante água salgada, escorra-os com uma escumadeira à medida que subirem à superfície e coloque-os em uma tigela
Tempere com o molho e sirva
Frigideira
Colher de Chá
Ralador
Italia
| Energia (kcal) | 171,91 |
| Carboidratos (g) | 12,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,94 |
| Gorduras (g) | 10,54 |
| dos quais saturados (g) | 3,04 |
| Proteínas (g) | 6,64 |
| Fibras (g) | 1,4 |
| Venda (g) | 0,16 |
