A granita de café com chantilly é uma sobremesa fresca e deliciosa italiana ideal para se refrescar durante os quentes dias de verão. Esta granita é preparada com açúcar cristal, água, café expresso, creme de leite e açúcar de baunilha. Sua consistência granulada e o sabor intenso do café combinam perfeitamente com a maciez e a doçura do creme batido. Uma explosão de frescor e sabor que conquista na primeira mordida!
Coloque o açúcar em uma panela com a água e leve à fervura
Retire a calda do fogo e incorpore quatro xícaras de café muito forte, mexendo com uma colher de pau; deixe esfriar completamente
Despeje a mistura nas formas de gelo e coloque no congelador por 2-3 horas, mexendo a cada 30 minutos
Bata o creme até ficar bem firme, adicionando o açúcar de baunilha (lembre-se de que, para obter sucesso nessa operação, o creme deve estar bem frio)
Após o tempo estipulado, distribua a granita em quatro copos
Coloque o creme em um saco de confeiteiro com bico estrela e decore a gosto a superfície das granitas
Sirva imediatamente
Liquidificador
Tigela
Espátula
Sorveteira
Italy
| Energia (kcal) | 238,3 |
| Carboidratos (g) | 33,36 |
| dos quais Açúcares (g) | 33,36 |
| Gorduras (g) | 12,13 |
| dos quais saturados (g) | 7,05 |
| Proteínas (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,01 |
