A Lobster à moda americana é uma deliciosa entrada à base de lagosta, preparada segundo a tradição culinária americana. É enriquecida com manteiga, ovos, conhaque, creme de leite, vinho Marsala, tomilho, salsa, cenoura, vinagre de vinho, sal, pimenta, páprica e pão de forma.
Ferva a lagosta em água, vinagre, sal, pimenta e ervas aromáticas
Deixe esfriar e depois retire a carne da casca, corte em pedaços e coloque em uma panela com a manteiga
Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione a páprica e o marsala; despeje depois o conhaque e inflame
Por fim, adicione o creme de leite, o ovo batido e cozinhe por 10 minutos; sirva a lagosta com seu molho de cozimento e acompanhe com torradas de pão de forma que você havia torrado anteriormente.
Cortador para abrir lagosta
Frigideira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato típico da tradição culinária americana
| Energia (kcal) | 270,54 |
| Carboidratos (g) | 5,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,32 |
| Gorduras (g) | 23,82 |
| dos quais saturados (g) | 13,88 |
| Proteínas (g) | 2,1 |
| Venda (g) | 0,02 |
