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Lagosta Gratinada ao Forno

Lagosta Gratinada ao Forno

@tuduu

A lagosta gratinada ao forno é um prato requintado e sofisticado, perfeito para um jantar elegante ou para ocasiões especiais. Este prato oferece uma combinação perfeita entre o sabor delicado da lagosta e a crocância do gratinado. Preparado com ingredientes de alta qualidade, é uma verdadeira delícia para o paladar.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 25 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Lagostas (de 800 g cada)2
  • Pão de forma6Fatias
  • Páprica doce1Colher de Chá
  • Alhoq.b.
  • Cebolinha pequena1
  • Salsa1Maço
  • Azeite de oliva2Colheres de Sopa
  • Manteiga20g
  • Salq.b.
  • Pimenta brancaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Retire a crosta do pão de forma, depois passe as fatias no processador e coloque o resultado em uma tigela

  2. ETAPA 2 DE 4

    Misture com a páprica, o alho picado junto com a cebolinha e as folhas de salsa, sal, pimenta e 1 colher de sopa de azeite

  3. ETAPA 3 DE 4

    Abra as lagostas ao meio no sentido do comprimento, coloque-as em uma assadeira e cubra-as abundantemente com o pão aromático preparado, pressionando para aderir bem à carne; tempere com 1 colher de sopa de azeite, a manteiga em pedaços e leve ao forno já aquecido a 200 graus por cerca de 12 minutos

  4. ETAPA 4 DE 4

    Transfira as metades das lagostas para o prato de servir e sirva imediatamente quente com uma guarnição de salada da estação

Sugestões

  • Forno

  • Frigideira

  • Ralador

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)42,3
Carboidratos (g)3,37
dos quais Açúcares (g)0,61
Gorduras (g)2,79
dos quais saturados (g)0,85
Proteínas (g)0,98
Fibras (g)0,38
Venda (g)0,03
  • Proteínas
    0,98g·13%
  • Carboidratos
    3,37g·45%
  • Gorduras
    2,79g·37%
  • Fibras
    0,38g·5%