Os Lagostins para Aperitivo são um delicioso prato de mar, ideal para começar uma refeição em companhia. Estes lagostins fresquíssimos são enriquecidos por um saboroso ramo aromático composto por salsa, tomilho e folhas de louro. Um molho leve à base de azeite de oliva extra virgem e salsa picada completa o prato, conferindo um toque de frescor. Este aperitivo é perfeito para os amantes dos sabores do mar e pode ser acompanhado por pão crocante.
Lave os lagostins e cozinhe-os em água junto com o sal, o ramo aromático e os grãos de pimenta
Quando estiverem cozidos, descasque-os e coloque as caudas em uma tigela bastante larga que você manterá aquecida em banho-maria
Enquanto isso, prepare o molho em uma tigela batendo com um garfo o azeite, a salsa picada finamente e uma pitada de sal
Disponha os lagostins no prato de serviço aquecido, despeje o molho por cima e sirva
Se os lagostins estiverem frescos, é bom servi-los bem quentes, preparando-os rapidamente
Podem ser servidos também frios, mas ficarão menos saborosos
Italia
| Energia (kcal) | 249,15 |
| Carboidratos (g) | 0,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,01 |
| Gorduras (g) | 19,65 |
| dos quais saturados (g) | 0,81 |
| Proteínas (g) | 15,94 |
| Fibras (g) | 0,11 |
| Venda (g) | 0,11 |
