O leite frito é um doce tradicional italiano perfeito para um pequeno-almoço ou um lanche guloso. Trata-se de fatias de pão embebidas em leite, passadas no ovo e depois fritas até dourar. O resultado é uma delícia crocante por fora e macia por dentro. Originário da região da Emília-Romanha, o leite frito é amado em toda a Itália pela sua simplicidade e sabor.
Misturar açúcar, farinha e leite com uma noz de manteiga e cozinhar em fogo brando até engrossar
Despejar numa travessa ou num prato raso, deixar arrefecer e firmar
Cortar em cubos, passá-los na farinha e no ovo, dourar em manteiga bem quente e servir polvilhados com açúcar de confeiteiro
Frigideira
Tigela
Batedor
Tesoura
Italia
| Energia (kcal) | 176,46 |
| Carboidratos (g) | 18,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,86 |
| Gorduras (g) | 8,22 |
| dos quais saturados (g) | 4,72 |
| Proteínas (g) | 7,98 |
| Fibras (g) | 0,09 |
| Venda (g) | 0,16 |
