Linguine com Amêijoas

Name: Linguine com Amêijoas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Massa Tipo Linguine; 1000 G Amêijoas; q.b. Salsa Picada; q.b. Alho; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Limão (suco); 1 Copo Vinho Branco Seco

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Categoria: Primeiros pratos

Linguine com amêijoas é um clássico da culinária italiana, especialmente popular nas regiões costeiras. Este prato combina a delicadeza das amêijoas com o sabor marcante do alho e da salsa, tudo enriquecido por uma nota fresca de limão.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo linguine320G
Amêijoas1,000G
Salsa picadaq.b.
Alhoq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Azeite de olivaq.b.
Limão (suco)q.b.
Vinho branco seco1Copo

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Deixe as amêijoas de molho trocando a água várias vezes
ETAPA 2 DE 5
Prepare um picado de alho bem fino e refogue em uma frigideira antiaderente
ETAPA 3 DE 5
Adicione as amêijoas e deixe-as abrir em fogo alto; adicione o vinho, deixe evaporar e depois ajuste o sal e a pimenta
ETAPA 4 DE 5
Cozinhe o linguine em bastante água salgada e, uma vez escorrido, salteie na frigideira com as amêijoas
ETAPA 5 DE 5
Adicione salsa picada, borrife com suco de limão e sirva

Sugestões

Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	128,5
Carboidratos (g)	16,77
dos quais Açúcares (g)	1,92
Gorduras (g)	1,89
dos quais saturados (g)	0,2
Proteínas (g)	9,56
Fibras (g)	0,36
Venda (g)	0,04

Proteínas
9,56g·33%
Carboidratos
16,77g·59%
Gorduras
1,89g·7%
Fibras
0,36g·1%