Linguine com vongole é um clássico da cozinha italiana, particularmente difundido nas regiões costeiras. Este prato une a delicadeza das vongole ao sabor forte do alho e da salsinha, tudo enriquecido por uma nota fresca de limão.
Deixe as vongole de molho, trocando a água várias vezes
Prepare um picadinho de alho bem fino e frite-o em uma frigideira antiaderente
Adicione as vongole e deixe-as abrir em fogo alto; adicione o vinho, deixe evaporar e depois ajuste o sal e a pimenta
Cozinhe as linguine em água salgada abundante e, uma vez escorridas, salteie-as na frigideira com as vongole
Adicione salsinha picada, esprema o suco de limão e sirva
Frigideira
Italy
| Energia (kcal) | 128,5 |
| Carboidratos (g) | 16,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,92 |
| Gorduras (g) | 1,89 |
| dos quais saturados (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 9,56 |
| Fibras (g) | 0,36 |
| Venda (g) | 0,04 |
